Рекомендации специалистов о том, как правильно выбрать мандарины
Новогодние праздники у большинства россиян ассоциируются, конечно, со свежим запахом мандаринов. По давней традиции эти фрукты обязательно должны быть на праздничном столе в каждой семье.
К слову, мандарины не только очень вкусные, но и невероятно полезные.
В них содержатся витамины C, B, K, D, а также минералы и антиоксиданты, которые ускоряют метаболизм, снижают холестерин, укрепляют иммунитет и улучшают пищеварение. К тому же в мандаринах не может быть нитратов.
Эксперты Роспотребнадзора и Роскачества рассказали, как выбрать любимый новогодний фрукт и сохранить его до Нового года.
- Выбирайте плотные желтые или оранжевые плоды с блестящей кожицей, приплюснутые или с небольшим бугорком.
- Зеленоватая кожица не означает, что фрукт кислый, так выглядят некоторые сорта мандаринов.
- Если мандарин легко проминается пальцем, то это говорит о гнили плода — покупать такой фрукт не стоит.
- Зеленые листочки у мандаринов не всегда признак свежести, чаще всего это просто маркетинговый ход, который позволяет продавцам повысить цену.
- Косточек нет в мандаринах таких сортов, как «Сатсума», «Уншиу», «Надоркотт», а также в клементинах.
- Любимые всеми абхазские мандарины можно узнать по неправильной форме, обычно они немного приплюснутые. Кожура у них рыхлая и бугристая от светло-желтого с зелеными прожилками до оранжевого цвета, с трудом отделяется от мякоти.
- Для того чтобы фрукты лучше сохранились, перед тем как положить их в холодильник, нужно протереть кожицу растительным маслом.
Сколько можно съесть мандаринов, чтобы не навредить здоровью?
Врач-аллерголог Научно-исследовательского клинического института детства Министерства здравоохранения Московской области Алена Бондаренко рассказала, что малышей до 1 года вообще не рекомендуется угощать этими фруктами.
- Ребенку с 1 года можно дать одну дольку в день.
- Малыша в 3 года можно угостить половинкой фрукта.
- Дошкольники могут съесть целый мандарин.
- Младшим школьникам можно дать два небольших мандарина.
- Для взрослого человека норма мандаринов — до пяти некрупных штук в день. Желательно распределить их на целый день, а не съедать за один присест.
Врач также отметила, что мандарины, как и любые другие цитрусовые, повышают аппетит. Поэтому их не рекомендуется есть перед ужином.