Лечебная карамель защитит от кариеса и восполнит дефицит кальция
«Не ешь конфеты, от них зубы портятся», — фраза, которую хоть раз в жизни слышал каждый ребенок от родителей или бабушек.
И вот наконец-то ученые Тюменского государственного медицинского университета и Уральского государственного медицинского университета разработали рецепт конфет, которые не просто не портят, а даже защищают наши зубы.
Новая карамель создана для профилактики кариеса и дефицита кальция.
Принцип действия лекарственной сладости такой: когда человек сосет карамельку со специальным составом, увеличивается реминерализирующий потенциал ротовой жидкости. Реминерализация — это восстановление структуры эмали зубов. Главный секрет карамели — это ее активный компонент — лактат кальция в виде твердого раствора.
Для сладости в карамели используют изомальт (подсластитель растительного происхождения без запаха), который не только полезен для профилактики кариеса, но еще и стимулирует рост полезных бактерий в кишечнике.
Как пояснила заведующая кафедрой терапевтической и детской стоматологии ТюмГМУ Марина Нагаева, в составе карамели нет синтетических веществ, а твердая консистенция была достигнута с помощью уваривания всех компонентов. По словам ученого, кальций полностью растворяется во рту и дает максимальный эффект профилактики кариеса и дефицита кальция у детей и взрослых.
Тюменский государственный медицинский университет уже запатентовал разработанное профилактическое средство.